Химически это один и тот же элемент — O₂. Разница в степени чистоты и стандарте производства.
Технический кислород (ГОСТ 5583-78) выпускается двух сортов: 1-й сорт — чистота 99,7%, 2-й сорт — 99,5%. Этого достаточно для сварки, резки и большинства промышленных процессов.
Медицинский кислород (ГОСТ Р 55789-2013) — чистота от 99,5% по объёму и жёсткие требования к отсутствию примесей (масло, влага, CO). Производится, хранится и транспортируется по отдельным регламентам.
Использовать технический кислород для ингаляций и медицинских процедур категорически нельзя — примеси могут быть опасны для пациента. Обратное (медицинский вместо технического) допустимо, но экономически нецелесообразно: медицинский дороже.